基本信息

焦(jiao)亞硫酸(suan)鈉為白色結晶粉末或小結晶，帶(dai)有(you)強(qiang)烈的(de)SO2氣(qi)味(wei)，比重 1.4，溶(rong)于水(shui)(shui)，水(shui)(shui)溶(rong)液呈酸(suan)性，與強(qiang)酸(suan)接觸則放出SO2而(er)生成(cheng)相(xiang)應(ying)的(de)鹽(yan)類， 久置空氣(qi)中，則氧化成(cheng)Na2S2O6，故該產品不(bu)能久存(cun)。高于150攝氏度，即分(fen)解出SO2。

中文別(bie)名(ming)：偏重亞(ya)硫酸(suan)(suan)鈉(na)；一縮二亞(ya)硫酸(suan)(suan)鈉(na)；重硫氧(yang)；焦性亞(ya)硫酸(suan)(suan)鈉(na)；偏亞(ya)硫酸(suan)(suan)鈉(na)；焦亞(ya)硫酸(suan)(suan)鈉(na)；食用焦亞(ya)硫酸(suan)(suan)鈉(na)。

產品規格：

二氧化硫≥ 65%

鐵≤ 0.005%

水不溶(rong)物≤ 0.05%

PH值：4.0-4.6

化學品中文名稱：偏(pian)二亞硫(liu)酸(suan)鈉

化學品英(ying)文名稱(cheng)：sodium metabisulfite

類別：抗氧化劑。

物化性質

外觀與性狀：為棱柱狀結晶或白色(se)粉末；有二氧化硫味、酸、咸(xian)；貯存日久色(se)漸變黃。

溶(rong)(rong)解性(xing)(xing)：溶(rong)(rong)于水，水溶(rong)(rong)液呈酸性(xing)(xing)（20℃時(shi)為54g/100ml水；100℃時(shi)為81.7g/100ml水）。溶(rong)(rong)于甘油，微溶(rong)(rong)于乙醇(chun)。相對密度(du)1.4。溶(rong)(rong)于水溶(rong)(rong)于甘油，微溶(rong)(rong)于乙醇(chun)。受潮易(yi)分解，露置空氣中易(yi)氧化成硫酸鈉。與強酸接觸放出二氧化硫而(er)生成相應的鹽類。加(jia)熱(re)到150℃分解。

穩定性和反應活性

禁配物(wu)：強酸、強氧化劑。

避免接觸的條件：潮濕空(kong)氣(qi)。

生產工藝

焦亞硫(liu)酸鈉的(de)生產工藝路(lu)線有干法和濕(shi)法兩種 。

( 1 ) 干法(fa)。將純(chun)堿和水按摩爾比攪拌均勻，待(dai)生成 Na2CO3.nH2O呈塊(kuai)狀時， 放入(ru)反應器內，塊(kuai)與塊(kuai)之(zhi)間保持空隙然后通入(ru)SO2，直(zhi)至(zhi)反應終了(le)，取出塊(kuai)狀物，經(jing)粉碎得成品。

( 2 ) 濕法。于亞(ya)硫(liu)酸氫鈉(na)(na)(na)溶液(ye)內(nei)，加(jia)入(ru)純(chun)堿，使其(qi)生成(cheng)亞(ya)硫(liu)酸鈉(na)(na)(na)的(de)懸浮液(ye)，再通入(ru)SO2 ，即生成(cheng)焦亞(ya)硫(liu)酸鈉(na)(na)(na)結晶，經離心分離、干燥(zao)而得成(cheng)品。